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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

七月到了，转眼间，2025的上半年就这样过去。

这半年里，喝了不少好茶，也做了不少好茶。

从三月份的春茶笔记，到四、五、六月不间断的新茶上市，年复一年，都是如此，忙碌而充实。

进入七月的太姥山，即便有云雾缭绕，对人来说，暑气也难捱。

但于茶树而言，这样的光照算得上适宜。

光合作用的反应更强烈，它们得以积累更多的养分。

沐浴在阳光下，茶树们休养生息，为秋天的采摘做准备。

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山下的人，此时能做的唯有等待。

安然地度过接下来的酷暑，待到秋茶季，再与它们相逢。

今年的年中总结还没写，一来是难得空闲时光，二来也是好茶太多，一时难以取舍。

挑拣半天，恨不得全写进去，但那就太过冗长了。

既然如此，不如退而求其次，先整理出这篇七月好茶推荐。

季夏时节，多喝下面三款好茶，助你清爽度夏。

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《2》

七月喝茶推荐一：绿茶龙井。

不发酵的绿茶，向来以清新鲜爽闻名，这个时候喝绿茶，既消暑又解渴。

绿茶之中，龙井茶的地位自是不用多说。

想一品龙井风韵，2025正宗的狮峰龙井千万别错过。

群体种茶树稀缺，又是头采手工制作，使得这款狮峰龙井的产量极其有限。

前两日清点库存时就发现，已经剩得不多了。

取一只烫洗干净的，300毫升左右的玻璃杯，备干茶2-3克。

先将狮峰龙井干茶投入杯中，紧接着注入沸水。

这时，能闻到一股清新的香气，这是刚炒制好的龙井，共有的炒坚果香。

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水位线距离杯口2厘米时停手，静待三四分钟。

最初的炒坚果香会逐渐转淡，轻盈的兰花香浮现，深吸一口，便从夏季穿越到了春天。

干茶也在沸水的滋润下重新变得饱满、鲜嫩，同时释放出内质。

当茶叶大多落到杯底时，可以端起来小抿一口，试试茶汤温度。

极致的鲜香，裹挟着兰花香，就这么在口腔里横冲直撞。

还没品完那份鲜爽，回甘生津之感接踵而至，应接不暇。

只让人喝了一口，还想再来一口。

喝完一杯，还要再来一杯。

也是，以“鲜”著称的绿茶，现在不喝，更待何时？

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《3》

七月喝茶推荐二：白茶白牡丹。

白茶，是当之无愧的夏季喝茶热门选择。

滋味甜润清鲜，冲泡简单，男女老少都适宜。

眼下这个时间段，各品类的白茶也都制成一段时间了，茶性更加温和。

天气闷热、头脑昏沉时，不妨喝些香气清芬，茶汤香润的白牡丹。

今年的一级白牡丹《冷噙香》，算得上是失而复得。

虽然天公不作美，但S师傅仍排除万难，把它做出来了。

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喝白茶，用盖碗沸水冲泡，香气与滋味最佳。

揭盖的一瞬间，葱郁的草木气息便扑面而来。

主调是清丽的花香、竹叶香、木质香，早春山林的氛围。

另外，多亏春茶季的倒春寒，为它赋予了一层清冽与幽冷的气息。

在晶莹的淡黄色茶汤中，这些香气一并呈现。

既能喝到空谷幽兰之气，也能品到清冷的竹香木香。

清郁的香气、柔滑的汤水，无愧一级白牡丹之名。

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《4》

七月喝茶推荐三：桐木红茶。

虽说茶圈有“冬红夏绿”的说法，但此言非金科玉律。

红茶的发酵程度高，茶味温和，整体甜美温润，花香清新。

夏天长时间待在空调房中，觉得口感舌燥，就很适合泡杯红茶来喝，润一润。

荔枝正当季，不少茶友都过上了“日啖荔枝三百颗”的逍遥生活。

如果喜欢荔枝，也一定会喜欢2025荔枝果香红茶《妃子笑》。

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正宗的桐木红茶，有标准的果香。

盖香上清甜绵密的荔枝香气，鲜甜得仿佛刚从荔枝树上采下。

浓郁的果香，纯靠原料、工艺，没有半分添加。

这份纯净同样体现在茶汤中。

汤色是金黄的，通透的，光是室内的灯光打在茶汤上，就是一片流光溢彩的光景。

香甜、清鲜，新鲜荔枝有的，《妃子笑》都不差。

没有荔枝的时节，也要靠着它回味荔枝香。

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《5》

希望接下来的日子，雨水也能丰沛些。

降水充足、空气湿润，茶树的芽头和叶片就能长得更饱满，内质更丰厚。

上半年邂逅的诸多好茶中，村姑陈已经有了写进年终总结的人选。

具体是哪位“佳人”，先买个关子，咱们年尾见分晓。

“七月流火，八月未央，九月授衣，十月授稻。”写的是天气转凉，步入秋收的时序。

但太姥山的秋茶季，要比“十月获稻”来得早些。

等到农历八月、九月，便是上山采制秋茶的时节。

为时尚早，先喝茶吧。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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